le gâteau à la broche de Jean-Pierre Jean-Pierre prépare un feu de bois. Il installe une broche muni d'un cône en bois en hêtre ou en châtaignier de 25 à 30 cm de long. Dans une jatte, il met : 500 g de farine 12 oeufs, il bat pour obtenir un mélange homogène 500 g de sucre qu'il mélange avec 500 g de beurre que Marie a fait fondre doucement 8 cl de fleur d'oranger et 8 cl de rhum Le tout est bien mélangé. Lire la suite : le gâteau à la broche de Jean-Pierre